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Fratelli Ristorante, la cuisine familiale italienne en plein centre de Toulouse

par La Petite Frenchie
Restaurant italien Fratelli Toulouse - La Petite Frenchie

Hello les Frenchies !

J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, j’avais envie de vous partager une bonne adresse toulousaine. Il s’agit du restaurant italien Fratelli à Toulouse. J’ai eu l’occasion de découvrir cet endroit avec des copines lors de leur ouverture à l’été 2020. Idéalement situé en plein centre-ville dans le quartier Jean-Jaurès, il propose une très belle carte avec des produits de qualité. Loin d’être une pizzeria, Fratelli Ristorante sera ravir les amateurs de food italienne traditionnelle. Alors, si vous avez envie de tester une nouvelle adresse, je vous invite à lire ce qui suit. Prêt(e) à embarquer direction la Dolce Vita ?!

Fratelli Ristorante, un concept de partage

Tout d’abord, l’équipe de Fratelli a à coeur de proposer une cuisine transalpine et traditionnelle à ses clients. Ainsi, dès votre arrivée, vous serez directement projeter en Italie le temps d’une soirée. En effet, le restaurant a imaginé et développé CO-EAT-ALIA, un concept autour du partage de la cuisine italienne mais également de la façon de vivre et de manger des italiens.

La décoration est sublime avec notamment son grand bar central autour duquel on a pu déguster des antipastis. Il possède également une terrasse, ce qui est agréable à Toulouse. J’aime beaucoup le choix du mobilier, c’est chaleureux. Bref, on est sur une vraie ambiance de trattoria. Côté cuisine, les produits sélectionnés sont tous DOP (dénomination d’origine protégée) et issus de petits producteurs et artisans locaux. Mais Fratelli fait également marcher les producteurs toulousains avec tout ce qui est produits frais. Bref, une jolie fusion entre l’Italie et la France qui fait saliver.

Une cuisine traditionnelle, familiale et de qualité

À la carte, on retrouve un choix restreint mais ce qui n’est pas un point négatif pour moi bien au contraire. Gros plus pour moi ? Les pâtes : fraîches du jour ou importées directement de Naples. Pour ceux qui sont plutôt viande ou poisson, vous aurez le choix entre deux plats. De manière générale, on est quand même sur des assiettes un peu plus élaborées que dans certains restaurants italiens. Ainsi, ceux qui sont un peu difficiles auront peut être du mal à trouver leur bonheur. Pour les autres, vous serez contents de découvrir ce restaurant. En effet, je trouve qu’en terme de carte, il se démarque de ceux que j’ai pu tester jusqu’à présent à Toulouse.

Le saviez-vous ? L’enseigne possède également deux autres restaurants : à Saint-Rémy de Provence et à Marseille.

Etant donné qu’il s’agissait d’une inauguration, nous avons pu goûter à beaucoup de choses en petite quantité. Par conséquent, je n’ai pas de photos de plats comme je peux faire habituellement à vous partager aha. Toutefois au vu de tout ce qu’on a pu goûter, je peux vous assurer qu’on a eu un bon aperçu de ce que le restaurant propose en terme de produits. Tout était excellent. Mes copines ont validé la charcuterie (puisque je n’en mange pas, je ne peux pas vous partager mon avis dessus aha).

En terme de prix, c’est un peu plus élevé mais cela se justifie de part le choix des produits servis. En revanche, cela reste accessible au vu de la qualité. Bien évidemment, il ne détrône pas mon restaurant italien préféré qui est imbattable en terme de rapport qualité/prix. Rien ne vaut un bon plat de gnocchi au gorgonzola à 10€ aha. Mais pour quelque chose de plus élaboré, Fratelli Ristorante fera votre bonheur !

Plus d’infos :
13-15 rue de l’Industrie 31000 TOULOUSE
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00, jusqu’à 22H30 vendredi et samedi.
05 34 65 67 01 – Site Internet

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PS : Aujourd’hui, le blog fête ses 9 ans ! C’est dingue

Et toi, quel est ton restaurant italien préféré à Toulouse ?

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