Page d'accueil TOULOUSE L’Alimentation : La cave à manger tendance à Toulouse

L’Alimentation : La cave à manger tendance à Toulouse

par La Petite Frenchie

Restaurant Alimentation Toulouse - La Petite Frenchie

Hello les Frenchies !

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une nouvelle bonne adresse food à Toulouse : L’Alimentation. Située à la base quartier Saint-Georges, je suis passée devant un nombre incalculable de fois sans jamais m’arrêter pour découvrir cet endroit. On va dire que le cadre ne me plaisait pas tant que ça même si le lieu avait l’air très joli vu d’extérieur. Mais la bonne nouvelle est qu’ils ont ouvert un second établissement Place de la Bourse. L’environnement me plaisait davantage avec notamment cette très grande et belle terrasse extérieure. J’ai profité d’une belle soirée d’été entre amis pour suggérer de tester ce restaurant si tendance à Toulouse. Oui car j’en entends très souvent parler (en bien la plupart du temps). Alors, j’étais curieuse de découvrir ça d’un peu plus près.

L’Alimentation Toulouse : Un lieu (vraiment) incontournable ?

Tout d’abord, parlons du lieu. À l’intérieur, les espaces sont grands. Je ne m’attendais pas à de tels volumes. Au niveau de la décoration, elle est assez minimaliste et neutre. J’ai beaucoup aimé le côté très épuré mais agrémenté d’un immense bar et de nombreuses caves à vin un peu partout. Certains n’apprécieront peut-être pas ce côté « sans âme ». Ce que j’apprécie surtout, c’est sa grande terrasse extérieure. D’ailleurs malgré sa taille, elle est rapidement blindée. Nous sommes arrivées à 20h un Samedi soir d’été… Je n’avais que très peu d’espoir de trouver une place et finalement, la chance nous a souri il restait une table de 4 !

Restaurant L'Alimentation Toulouse - La Petite Frenchie

À manger : Une carte qui donne envie

Au niveau de la carte, le choix est assez restreint mais amplement suffisant. Vous retrouverez différents petits plats dans la partie « Le Grignotage ». Le terme peut faire peur mais les quantités sont plus que raisonnables, je vous rassure ! Ensuite, les amateurs de viande y trouveront forcément leur compte. En effet, à l’Alimentation, elle se choisit au poids pour s’adapter au mieux à votre faim. Personnellement, je ne suis pas intéressée par cette partie étant donné que je suis flexitarienne. J’ai donc une consommation de viande très limitée mais je m’adapte haha.

Restaurant L'Alimentation Toulouse - La Petite Frenchie

Toutefois, j’y ai trouvé mon bonheur dans la fameuse partie « Le Grignotage » avec un plat de gnocchis servi dans une grosse casserole. J’ai beaucoup aimé la présentation. C’était très bon et en quantité suffisante. Ma copine Marine a pris un burger accompagné de pop corn qu’elle a aussi beaucoup apprécié. Quant à ses messieurs, ils ont pris une entrecôte au poids avec des frites et ils se sont littéralement régalés apparemment haha. En desserts, moi je n’avais plus faim mais les autres ont testé la tarte aux fraises et le Paris-Brest. Ce sont ceux de chez Sandyan, la célèbre pâtisserie de chez Yannick Delpech. C’était bon mais sans plus. La carte du midi est différente de celle du soir. Du coup, je pense tester prochainement un déjeuner là-bas afin de goûter une de leurs grandes salades qui me fait de l’oeil !

À boire : Du choix pour les amateurs de bons vins !

Côté boissons, les cocktails étaient très bons, bien dosés. Je le précise car ce n’est pas partout comme ça à Toulouse. Les amateurs de vin seront servis avec le large choix proposé et qui plus est de qualité ! Les prix commencent à partir de 18€ la bouteille jusqu’à plus d’une centaine d’euros. Vous l’aurez compris, on ne retrouve pas de la piquette à l’Alimentation haha. Personnellement, ça me dépasse un peu car je ne suis pas une grande consommatrice de vins. Toutefois, si vous aimez déguster un bon vin, c’est une bonne adresse à découvrir !

Restaurant L'Alimentation Toulouse - La Petite Frenchie

Qualité de service : Agréable mais…

Au niveau du service, c’est la seule chose qui est à revoir de manière générale. Les serveurs sont très sympathiques, certes mais ils sont un peu têtes en l’air… Un a voulu nous servir 2 cocktails et quand on lui a répondu « ce n’est pas pour nous » sans pression, il nous a répondu « alors, c’est pour qui ? » Euh… Comment te dire que c’est ton travail mec ! Cela m’a fait sourire. Ensuite, j’ai demandé 5 fois une carafe d’eau à un autre serveur et elle n’est arrivée qu’à la fin du repas. Gros bémol pour moi, car il faisait quand même une chaleur à crever donc j’ai dû sortir une bouteille d’eau de mon sac en attendant.

De plus, ils n’ont pas également l’air très au courant de la carte proposée quand on leur demande plus de détails. C’est la seule ombre au tableau. J’ai un peu l’impression qu’au vu de leur succès, ils en oublient peut-être le fondamental de la restauration et néglige trop le service. La qualité de l’assiette ne fait pas tout. Malgré ce petit couac, cela n’a pas entaché notre soirée et nous avons passé un agréable moment entre amis dans un cadre très sympa.

Restaurant L'Alimentation Toulouse - La Petite Frenchie

Et le prix dans tout ça ?

En bref, nous avons tous été conquis par le concept, le lieu et la qualité des produits proposés. En terme de prix, cela nous ait revenu pour environ 30€/pers. avec tout ce que je vous ai cité : 4 apéritifs, 4 plats, 3 desserts & une bouteille de vin (AOP Montagne Saint Emilion, à 27€). Les 4 digestifs nous ont été gentiment offerts. Je m’attendais à un petit shooter mais il n’en fût rien ! Le serveur nous a ramené 4 grands verres de Jet 31. Ça ne rigole pas chez eux avec les digestifs haha. Les prix sont raisonnables au vu de la qualité et quantité dans l’assiette. En conclusion, c’est une bonne adresse à découvrir à Toulouse. Attention, il me semble qu’il n’est pas possible de réserver le soir. Alors, soit vous avez de la chance comme nous, soit prévoyez d’y aller assez tôt.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Plus d’infos :

24 Place de la Bourse 31000 TOULOUSE (proche métro ligne A station Esquirol ou ligne B station Carmes)

Second établissement : 3 bis rue Maurice Fonvieille 31000 TOULOUSE (proche métro ligne A et B station Jean-Jaurès)

Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h à 02h

05 62 27 00 02 – contact@alimentation-toulouse.com

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Qui a déjà testé l’Alimentation ? Vous validez ?

 

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