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Sixty Two : restaurant bistronomique de la Villa du Taur

par La Petite Frenchie
Restaurant Sixty-Two à La Villa du Taur Toulouse - La Petite Frenchie

Hello les Frenchies !

On se retrouve pour une nouvelle bonne adresse food à Toulouse que j’ai découverte en Septembre grâce à l’agence Anouk Déqué. Il s’agit du Sixty Two qui se trouve être le restaurant de l’hôtel La Villa du Taur, situé dans la rue du même nom. J’ai testé cette adresse toulousaine en compagnie de Rémy, de l’agence et de ma copine Solène. À cette époque, il faisait encore beau alors nous avons pu déjeuner dehors sur leur terrasse. Je suis déjà nostalgie des beaux jours haha. J’avais déjà beaucoup entendu parler de cet endroit. Par conséquent, j’étais curieuse de le découvrir pour la première fois. Je vous embarque donc avec moi afin d’en savoir plus sur cet établissement !

Découverte du restaurant le Sixty Two

Comme mentionné dans l’introduction, le restaurant Sixty Two se trouve donc à l’hôtel La Villa du Taur situé en hyper centre de Toulouse. L’emplacement est idéal car bien qu’en plein cœur d’une rue très passante, cela reste relativement calme. En effet, même en ayant déjeuné dehors, nous n’étions pas embêté par le bruit environnant. Et pour cause, il ne donne pas directement sur la rue. C’est donc plutôt agréable de venir déjeuner le midi.

Depuis peu, le restaurant a décidé de prendre une tout autre tournure en proposant une carte dans un esprit bistronomique, c’est-à-dire des plats élaborés avec des produits de qualité tout en restant simple. Personnellement, c’est exactement ce que j’aime.

La carte est assez restreinte et change aussi régulièrement : 3 entrées, 4 plats et 4 desserts. Si vous êtes assez compliqué, ce n’est peut-être pas l’idéal. Moi qui mange très très peu de viande, j’avais quand même le choix entre deux plats. J’ai choisi la Suggestion de pâtes Garofalo. Plus précisément, il s’agissait de linguine aux seiches. Verdict : c’était vraiment très bon et surtout en quantité suffisante. J’avais un peu peur qu’il n’y ait pas grand chose dans l’assiette car c’est souvent ce que je reproche au côté gastronomique. Vous pouvez également retrouver les photos de ce que Solène & Rémy ont mangé pour vous donner une idée plus large de ce qu’il est proposé.

Du mardi au samedi midi, vous pouvez opter pour différentes formules déjeuner : entrée + plat + dessert pour 22€, entrée + plat ou plat + dessert pour 18€ ou encore juste le plat du jour à 12€. Les prix sont assez raisonnables au vu du lieu, de son emplacement et de la qualité des plats. Si vous aimez le style bistronomique, le Sixty Two devrait vous plaire. Mon seul bémol est qu’aucun plat ne soit pas adapté aux végétariens.

Chaque dimanche est proposé le brunch du 62 de 11h30 à 15h30. On y retrouve deux formules : l’une à 39€ et l’autre à 50€. Je ne l’ai pas encore testé. J’ai tout de même regardé par curiosité ce qui était proposé dans ce brunch. Il a l’air plutôt complet entre le salé et le sucré. Cependant, je trouve le prix assez élevé pour le coup. J’ai eu quelques retours d’abonnés qui l’ont adoré. Toutefois, il est vrai que ce n’est pas vraiment dans mon budget habituel ou alors seulement très occasionnellement. En conclusion, c’est un restaurant à tester si vous en avez l’occasion. Le cadre est sympa et on y mange bien. Le personnel est très sympathique. Nous avons eu l’occasion de rencontrer le nouveau chef qui a su nous transmettre sa passion et son amour pour la cuisine en toute simplicité.

Petit tour de l’hôtel La Villa du Taur****

Après manger, nous avons fait une petite visite de La Villa du Taur qui est un boutique-hôtel composé de 17 chambres et suites. Nous avons pu découvrir les différentes types de chambres allant de la plus classique à la version deluxe puis en terminant par la sublime suite. La vue depuis cette dernière est très joli (voir photos ci-dessous). Chaque chambre est composée d’un aménagement unique mais aussi décorée avec soins. Vous y retrouverez d’ailleurs des oeuvres d’artistes connus ou émergents. Personnellement, même si je ne suis pas une grande amatrice d’art haha, je dois dire que ça apporte vraiment un charme ! Je n’y ai pas séjourné. Par conséquent, je ne peux pas vous donner mon avis. Je vous laisse simplement avec les photos qui parlent d’elles-mêmes.

Plus d'infos :
62 rue du Taur 31000 TOULOUSE
05 34 25 28 82 - contact@sixty-2.com
Du mardi au samedi de 12h00 à 14h30, du mardi au jeudi de 19h à 21h30
et les vendredis et samedis jusqu'à 22h30. Brunch tous les dimanches de 11h30 à 15h30
Vous avez la possibilité de réserver en ligne.
Découvrir la carte

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Alors et toi, tu as déjà testé cette adresse toulousaine ?

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